ガスクロマトグラフィー質量分析 × 性格: 繊細さがある

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香料製造技術者(生産技術者を除く)

香料の配合設計や合成プロセスの開発、品質評価を行う専門職。

食品香料開発技術者

食品や飲料に使用される香り成分を化学的・官能的に分析し、風味や安全性を考慮した香料を開発・改良する職種。