もろみ × 性格: 慎重である
3件の職業が見つかりました。
焼ちゅう蒸留工
原料となる米・麦・芋などを発酵させたもろみを蒸留装置で処理し、焼酎として製造・品質管理する職業。
醤油絞工
発酵したもろみを圧搾して醤油を抽出する食品製造職。
諸味製造工（醤油・酒類製造以外）
醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。
3件の職業が見つかりました。
原料となる米・麦・芋などを発酵させたもろみを蒸留装置で処理し、焼酎として製造・品質管理する職業。
発酵したもろみを圧搾して醤油を抽出する食品製造職。
醤油や酒類以外の食品に用いる諸味を原料の仕込みから発酵管理、品質検査まで行う職種。