水産物加工工 X 業界・職種: 農林水産・環境

該当する職業は133件です。

ところてん製造工

ところてんの原料である天草を加工し、煮溶かし、凝固、成形、包装まで行う職業。

昆布を原料にとろろ昆布を製造する職業。原料洗浄からスライス、乾燥、削り加工、包装までを行う。

なまり節製造工は、主にかつおを原料に、下処理、加熱、燻煙、乾燥などの工程を経てなまり節を製造する職業。

あじを煮て乾燥させた煮干製品を製造する職種。原料選別から下処理、煮熟、乾燥、分級、包装まで一連の工程を担う。

いわしを原料に煮る・乾燥・塩蔵などの工程を通じて煮干いわしを製造する職種。

えびを原料に選別・洗浄・加熱・乾燥・包装などの工程を行い、煮干えびを製造する職種。

イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。

練製品製造工は、魚のすり身を原料に練り製品（かまぼこ、ちくわなど）を製造する職種。原料管理から成形、加熱加工、包装までを担う。

海苔の原料処理から乾燥、焼き、選別、包装までの一連の製造工程を担う食品製造職。

海苔を下処理し、調味液で煮炊きして佃煮を製造し、殺菌・包装まで担当する職種。