製品製造・加工処理工（食料品等） X 必須スキル

魚の下処理技術 (10) 原料の計量・配合 (9) 原料の計量調合 (9) 原料計量調合 (9) 品質検査（理化学・官能） (9) 生地成形技術 (9) 発酵プロセス制御 (9) 缶詰製造機械操作 (9) 蒸留操作 (9) 衛生管理基準の理解 (9) 製糖設備操作 (9) 重量測定 (9) 麹製造技術 (9) HACCP衛生管理 (8) 乾燥設備操作 (8) 充填機械の操作 (8) 充填機械操作 (8) 原料選別・下処理技術 (8) 原材料計量 (8) 消毒洗浄作業 (8) 製茶機械操作 (8) 計量測定 (8) パッケージング技術 (7) ミキサー操作 (7) ラインオペレーション (7) ライン作業経験 (7) 包丁操作 (7) 品質検査記録 (7) 塩漬け工程管理 (7) 塩漬け管理 (7)