製品製造・加工処理工（食料品等） X 業界・職種: エンジニアリング・製造

該当する職業は882件です。

濾過工（動植物油脂製造）

植物性・動物性油脂の製造工程において、原料油から不純物を除去するためにろ過装置を操作・管理する職業。

飲料製造工程において、ろ過や清澄作業を担当し、製品の透明度や品質を保持する職種。

ブドウを原料にワインを醸造・製造し、品質管理から瓶詰め・出荷までの工程を担う専門職。

伝統的な製法と技術を用いて、餡やもち米を素材に和菓子を製造する専門職。

和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。

わさびを塩漬けや調味液に浸して発酵・熟成させ、わさび漬を製造する職業。

綿菓子製造工は綿菓子機を操作し、砂糖を加熱溶融して薄い繊維状にし、綿菓子を製造する職種。製造工程の温度調整や衛生管理、品質検査を行う。

あんこや餅、求肥などを用いて、練り切りや上生菓子などの生菓子を製造する職人。伝統的な技法で季節感や美的表現を追求する。

和生菓子（練り切りや上生菓子など）の成形、彩色、装飾など仕上げ工程を担当する職人。

餅粉や小麦粉、砂糖、あんを原料に、和風の生菓子を製造する職人・技術者。手作業や専用機械で練り、成形、蒸し、仕上げを行い、季節感や美的要素を加えて提供する。