西洋料理調理人 X 得意: ストレス耐性
ストレス耐性が高い方へ
プレッシャーのある状況でも落ち着いて対応することが比較的得意な方に向いている職業を集めています。
ストレスへの対処法は人それぞれです。プレッシャーを力に変えて集中力を高める方もいれば、冷静に状況を分析して対応する方もいます。また、ストレス耐性が高いということは、無理をしても平気ということではありません。自分に合ったストレス管理の方法を持ち、必要に応じて休息を取ることも大切なスキルです。
ここで紹介する職業は、特にプレッシャーがかかる場面が多い、あるいは対応力が求められる傾向にあるものです。あなたの落ち着きと対応力を活かせる場を見つけてください。
該当する職業は14件です。
アントルメティエ
西洋料理の厨房において、野菜やでん粉類、卵料理、スープ、付け合わせなどを担当する調理役割。
イタリア料理調理人
イタリア料理の伝統的かつ地域性豊かなレシピを用いて食材の下処理から調理、盛り付けまでを一貫して行う専門職。
シェフ
西洋料理の調理技術を用いてレストランやホテルでメニューの調理・提供を行う専門職。
スペイン料理調理人
スペイン料理調理人は、パエリアやタパスなどスペインの伝統料理を専門に調理する職種です。
西洋料理調理人
西洋料理調理人は、フランス・イタリアなど欧米発祥の技法や食材を用いて、多彩な洋食メニューを調理・提供する専門職。
ソーシエ
レストランやホテルの厨房でソースや温製料理を専門に担当し、料理の味と品質を支える専門職。
ドイツ料理調理人
ドイツ料理調理人は、ソーセージやザワークラウト、パンなど伝統的なドイツ料理を調理・提供する職種です。
パティシエ(レストラン)
レストランで提供する洋菓子やデザートの製造・デコレーション・メニュー開発を行う職種。
ブッシェ
西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。
フランス料理調理人
フランス料理の伝統的技法と食材を用い、前菜からメイン、デザートまで一貫して高度な料理を創作・調理する専門職。