農林水産・環境 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

該当する職業は172件です。

素干こうなご製造工

素干しこうなご製造工は、イカナゴ（コウナゴ）を洗浄・塩漬け後に天日や機械乾燥で乾燥させ、素干しこうなご製品を製造する職種。原料の選別から包装までを担う。

わかさぎを塩漬けし、天日や機械で乾燥させて「素干わかさぎ」を製造する職種。

魚肉をすりつぶし、混合や加熱、成形、冷却などの工程を経てすり身製品を製造する職業。

イカを原料に、選別・処理・塩漬け・乾燥などの工程を経てするめを製造する職種。

茶葉を蒸熱、揉捻、乾燥などの工程を経て緑茶や紅茶などの製品を製造する職種。

製茶補助工は製茶工程において、茶葉の選別や製茶機械の操作、品質管理などの補助作業を担う職種。

精白工（精米業）は、玄米を精米機で白米に仕上げ、選別や包装、品質管理を行う職業。

水揚げされた魚介類を加工・処理し、製品として出荷できる状態に整える職種。

魚肉ソーセージの製造工程における殺菌処理を担当し、製品の品質と安全性を確保する職種です。

たらを酒粕を主体とした漬け床に漬け込み、風味豊かな粕漬に加工し、包装までを行う職種。