醸造技術者 × キーワード: 品質検査
5件の職業が見つかりました。
大麦選別工（ビール製造）
ビール製造の原料である大麦の選別を行い、品質を確保する専門職。
蔵人
酒蔵において原料の処理から発酵、搾り、貯蔵までの日本酒や焼酎などの製造工程を担う職種。
酒酵母製造工
酒造用の酵母を純粋培養し、品質を管理しながら安定的に生産する製造職。
浸麦工（ビール製造）
ビール製造における麦芽製造工程のうち、大麦を浸水槽で一定時間浸し、適切な水分を吸収させて発芽準備を行う専門職。
みりん製造工
米や麹を原料に発酵・蒸留・熟成を経てみりんを生産する職種。