見習い × 必須スキル: 成形技術

6件の職業が見つかりました。

編笠製造人

編笠製造人は、藁や竹ひごなどの自然素材を編み込んで伝統的な編笠を作る職人です。素材の選定から編み、仕上げまで手作業で行います。

あん付工は和菓子の生地に餡を均等に付け、形を整えて仕上げる和菓子製造の職人。

小麦粉や砂糖などの原材料を用いてパンや菓子を製造・加工し、商品開発から製造工程の管理、装飾までを担う職業。

落雁や金平糖など伝統的な干菓子の配合から成形、乾燥、仕上げまでの製造工程を担当する職種。

高温の炉でガラスを溶かし、吹き竿を用いて風鈴の形状を成形・仕上げる伝統工芸職人。

和菓子製造工は、伝統的な製法や素材を用いて餡や生地を調整し、練り切りや上生菓子などの和菓子を製造する職業です。