2件の職業が見つかりました。
乳酸菌飲料の原料調合から発酵、殺菌、充填までの製造工程を担当する職種。
大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。
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