製造管理者 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

310件の職業が見つかりました。

豆味噌製造工

大豆麹と塩を原料に豆味噌を製造する職人。蒸煮、麹付け、塩漬け、発酵、熟成などの工程を担当し、品質と衛生を管理する。

卵黄と油を原料にマヨネーズを大量生産する製造ラインのオペレーター。原材料の計量から充填、殺菌、品質検査までを担う。

トマトや挽肉などを原料にしたミートソース入りの缶詰を製造する職業。

魚介類の副産物や残渣を加熱・乾燥・粉砕し、高タンパク飼料原料であるフィッシュミール（魚粉）を製造する職業。

みかんを原料とした果実リキュール（みかん酒）の製造工程を担い、選別から発酵・熟成・充填・品質管理までを行う職種。

パンや菓子の生地をミキサーやインピーダーで混合し、配合比率や混合時間を管理する製造職。

味噌の充填機を操作し、製品を所定の容器に正確に充填・包装する製造オペレーター。

大豆、麹、塩などを原料に、発酵・熟成工程を経て味噌を製造する職種。

豚肉や牛肉などの食肉を味噌に漬け込み、熟成・加工して製品化する専門職。衛生管理や品質管理を徹底し、風味と食感を引き出す。

味噌製造ラインにおいて、完成した味噌を袋に計量し充填、封緘する作業を行う職種。