製造技術者 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

38件の職業が見つかりました。

アイスクリーム充填工

アイスクリームの原料を調合し、充填機を操作してカップやコーンに製品を正確に充填する作業員。

ミルクや砂糖、フレーバー剤などの原料を配合し、混合・殺菌・冷却・攪拌・凍結・包装までの工程を管理・操作し、品質と衛生を保ってアイスクリームを製造する職業。

植物油や動物油を用いて揚げ菓子を製造する職業。原料の混合から成形、油での揚げ、仕上げまでを担当する。

工場などでイースト（酵母）の培養から乾燥・包装までの製造工程を担い、発酵条件や衛生管理、品質検査を行う職種。

板ガムの原料調合から成形、切断、包装までの製造工程を担う工場作業員。

グルタミン酸ナトリウムなどのうま味調味料の製造工程を担当し、原料投入から発酵、濃縮、乾燥、粉砕、包装までの一連のプロセスを管理・操作する職種。

清涼飲料の原料からエキスを抽出・調整し、製造ラインで使用する濃縮液を製造する職種。

化学的手法により旨味調味料などの製造工程（原料調合・発酵・精製・乾燥・包装など）を担当する工業職。

牛乳などの乳原料からカゼインを抽出・精製し、乾燥して粉末化する食品加工製造の専門職。

キャラメル製造工程において、加熱後のキャラメルを適切に冷却・成形し、品質を維持する職種。