2件の職業が見つかりました。
魚を塩漬けして保存性を高める加工を行う職業。原料の選別から塩加減の調整、包装まで一連の工程を担当する。
イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。
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