製造スタッフ × キーワード: 調理

2件の職業が見つかりました。

水産物佃煮工

魚介類を調味料で煮炊きし、保存食として加工する製造職。

惣菜の原材料の下処理から調理、味付け、加熱殺菌、成型、包装、検品まで、一連の製造工程を担う職業。大量生産ラインでの作業や手作業を組み合わせ、衛生管理と品質の維持が求められる。