製菓工 × 必須スキル

オーブン操作 (1) 加熱蒸煮機器操作 (1) 包装ライン操作 (1) 原料の計量調合 (1) 品質管理 (1) 感覚評価 (1) 材料計量 (1) 機械保全 (1) 温度管理 (1) 温湿度管理 (1) 焙煎機操作 (1) 衛生管理 (1) 衛生管理・清掃 (1) 装飾技術 (1)