研究開発管理者 × 必須スキル: 官能評価

8件の職業が見つかりました。

食品化学研究者

食品の化学的特性を研究し、新製品開発や品質・安全性評価を行う研究職。

食品や飲料に使用される香り成分を化学的・官能的に分析し、風味や安全性を考慮した香料を開発・改良する職種。

魚介類の加工技術を研究・開発し、新製品の開発や製造プロセスの最適化を行う技術職。

日本酒醸造における発酵技術や化学分析、官能評価を駆使し、新商品清酒のレシピ設計と製造プロセスの開発を行う研究技術職。

茶葉の加工プロセスにおける研究開発を通じて、製造技術や製品品質の改善・新製品開発を行う技術職。

油脂を原料とした食品製品（マーガリン）の処方設計から製造プロセス開発、品質管理までを行う研究開発職。

味噌の原料選定から製造プロセス設計、風味評価・品質管理までを行う専門技術職。

乳を原料としたチーズ、バター、ヨーグルト等の新製品の開発や既存製品の改良を行う技術職。