生産技術者 × 推奨スキル: 設備図面読解

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製糖技術者（開発技術者を除く）

サトウキビや甜菜を原料に、砂糖を製造するプラントの運転・管理を担当する技術者。原料処理から濃縮、結晶化、乾燥、包装までの工程を監視・制御し、安定生産と品質確保を図る。

セラミックや土石製品の製造ラインにおいて、原料調合から成形・乾燥・焼成までの設備を操作・監視し、品質と安全を確保する職種。