3件の職業が見つかりました。
蒸留アルコールや調味料を原料に、定められた配合比率で合成清酒を製造し、品質管理を行う職種。
異なる原酒や添加物を配合し、リキュールなどの混成酒を製造する職種。
原料の米を精米し、麹づくり、酒母・もろみの仕込みと発酵管理を経て清酒を醸造する製造技術職。
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