工場長 × 推奨スキル: HACCP知識

107件の職業が見つかりました。

びん詰食品殺菌加熱工

瓶詰食品の殺菌・加熱処理を行い、安全で長期保存可能な製品を製造する職種。

原材料の下処理から瓶への充填、密封、殺菌、包装までの一連工程を担う工場作業職。

魚のすり身を原料に配合・練り・加熱・成形し、フィッシュソーセージを製造する職業。

水産物を原料として、ふりかけの下処理から混合・乾燥・粉砕・包装までの製造工程を担う作業職。

ふりかけの原料選定から調味料の配合、乾燥・混合・包装までの一連の製造工程を担う職種。

加熱済みの肉をトリミング・切断し、缶詰向けに規格化する製造ライン作業職。衛生管理と精度が求められる。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。

保存食品や冷凍加工食品の製造工程において、原材料の投入から殺菌、乾燥、包装までを担当し、製品の品質と安全性を確保する職種。

缶詰、漬物、ジャムなどの保存食品を製造する設備を操作・監視し、品質と衛生を確保する職種。

ビール製造過程で使用するホップの乾燥工程を担当し、温度・湿度管理や品質維持を行う職種。