工場長 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

617件の職業が見つかりました。

煮干製造工

イワシなどを原料に、煮沸と乾燥を経て煮干（いりこ）を製造する職業。

大豆などの豆類を砂糖や調味料とともに煮て加工し、包装・出荷を行う製造ラインの職業。

牛乳や乳製品を原料に、殺菌・均質化・調合・充填などの工程を通じて乳飲料を製造する職種。

乳酸菌飲料の原料調合から発酵、殺菌、充填までの製造工程を担当する職種。

乳酸菌を利用して乳酸飲料を製造し、発酵工程の管理や品質検査を行う製造技術職。

乳酸菌を用いて原料乳や植物性素材を発酵させ、ヨーグルトやチーズ、発酵飲料などの乳酸発酵製品を製造する職種。

砂糖やハチミツなどを加熱・練り合わせてヌガーを製造する職種。

米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。

練製品製造工は、魚のすり身を原料に練り製品（かまぼこ、ちくわなど）を製造する職種。原料管理から成形、加熱加工、包装までを担う。

海苔の原料処理から乾燥、焼き、選別、包装までの一連の製造工程を担う食品製造職。