工場施設管理者 × 必須スキル: 衛生管理

116件の職業が見つかりました。

水飴製造工

でんぷん原料を酵素や酸で加水分解し、濾過・濃縮して水飴を製造する職種で、品質管理や設備操作を行う。

水ようかんの原材料調合から充填、缶詰、殺菌、検品、包装までの一連の製造工程を担う職種。

味噌の充填機を操作し、製品を所定の容器に正確に充填・包装する製造オペレーター。

瓶詰め食品の充填・密封・殺菌などの工程を担当する製造職。

茶葉を蒸して酵素の働きを止め、風味と色を保持する工程を担う製茶作業者。

焼菓子の製造設備を操作・管理し、製品の品質や生産効率、安全・衛生を維持する職種。

大豆を原料ににがりで凝固させた豆腐を加熱・プレスし、風味と食感を引き出す焼豆腐を大量生産する職業。

小麦グルテンを加工・成形し、乾燥・焼成して焼麩を製造する職人。

野菜を洗浄・カット・湯通し・殺菌などの加工や包装業務を行い、衛生・品質管理を徹底して製品を生産する職業。

動植物油脂の原料を受け入れ、異物除去やpH調整などの前処理を行い、後工程での品質を確保する製造作業職。