品質管理 × キーワード: HACCP
4件の職業が見つかりました。
裏漉（うらごし）工（缶詰製造）
缶詰製造工程において、裏漉し機械を操作し、食品原料を滑らかな状態にして缶詰に充填する作業者。
ソーセージ製造工（魚肉）
魚肉を原料にソーセージを製造する食品加工の職業。原料の選別から調味、充填、加熱・殺菌、包装までを担当する。
搗（とう）精工
食料品の原料を精製・加工し、不純物を除去して製品の純度と品質を高める職種。
フィッシュソーセージ製造工
魚のすり身を原料に配合・練り・加熱・成形し、フィッシュソーセージを製造する職業。