品質管理者 × 必須スキル: 発酵管理
3件の職業が見つかりました。
いちご酒製造工
いちごを原料に用い、発酵・熟成を経て果実酒を製造する職種。
菌培養工（チーズ製造）
乳製品の原料に乳酸菌やカビなどの微生物を添加し、発酵・熟成工程を管理してチーズを製造する職種。
塩辛製造工
イカや魚介類を塩漬けし、発酵・熟成させて塩辛を製造する職種。
3件の職業が見つかりました。
いちごを原料に用い、発酵・熟成を経て果実酒を製造する職種。
乳製品の原料に乳酸菌やカビなどの微生物を添加し、発酵・熟成工程を管理してチーズを製造する職種。
イカや魚介類を塩漬けし、発酵・熟成させて塩辛を製造する職種。