品質管理者 × キーワード: 天日干し

12件の職業が見つかりました。

あじ干物製造工

鯵を原料に、下処理、塩蔵、乾燥などの工程を経て干物を製造する職種。

青梅を塩漬けし、赤紫蘇で色付け、天日干しなどの工程を経て梅干を製造する職業。

魚介類を塩漬けや乾燥などの方法で加工し、保存性を高め、商品化する製造職。

からすみ製造工は、ボラなどの魚卵を原料に、塩漬け・脱塩・乾燥・熟成などの工程を経て珍味「からすみ」を製造する職種。

葛根（くずの根）から澱粉を抽出し、製品化する職種。

海水や塩湖の塩水を蒸発や濃縮、結晶化し、食用や産業用の塩を製造する専門職。

収穫した椎茸を適切に乾燥させ、品質と保存性を高める作業を行う職種。

魚や貝を塩漬け後に天日や乾燥機で乾燥させ、無添加の素干し製品を製造する作業者。

イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。

魚を下処理し、塩漬けや天日干しなどの乾燥加工を行い、干物を製造する職業。