品質管理者 × 業界・職種: 農林水産・環境

169件の職業が見つかりました。

煎子製造工

小魚を煎って乾燥させ、煎子などの水産乾燥食品を製造する作業を行う職種。

いわしを糠と塩などの調味液で漬け込み、発酵・熟成させることで風味を付与し、保存性を高める加工を行う職業。

缶詰製造における魚の搬入から下処理、解体、洗浄、切り身加工などを行う製造職。衛生管理と手作業による正確な処理が求められる。

鮮魚を解体し、すり身や練り物の原料を加工する専門職。

魚の加工残渣（魚かす）を原料とし、乾燥・粉砕・混合・ペレット成形などの工程を経て、家畜や水産養殖用の飼料を製造する職業。

飼料製造ラインで魚原料をサイズや品質別に選別し、後工程の品質を確保する製造現場の職種。

うなぎを原料として、洗浄・下処理から串打ち、焼成までを行い、安全かつ均一な白焼きを製造する職業。

雲丹を原料として塩漬け・発酵させ、塩辛を製造する食品加工職種。

青梅を塩漬けし、赤紫蘇で色付け、天日干しなどの工程を経て梅干を製造する職業。

魚介類を塩漬けや乾燥などの方法で加工し、保存性を高め、商品化する製造職。