品質保証マネージャー × キーワード: HACCP

9件の職業が見つかりました。

飲食料品検査工

製造・流通段階の食品や飲料を試料として採取し、微生物学的検査や理化学分析、官能検査などを行い、製品の品質・安全性を評価する職種。

牛乳瓶の外観や充填量、衛生状態などを検査し、製品が規格に適合しているかを確認する職種。

ビール製造工程において、殺菌装置の操作・管理を行い、製品の品質と安全性を維持する職種。

ソーセージ・ハム・ベーコンなどの食肉加工品について、成分・衛生・品質に関する各種検査を実施し、安全性と規格適合を確認する職業。

食品製造施設や調理施設で食品の衛生と安全を確保するため、法令遵守や衛生管理計画の策定・実施・監査を行う専門職。

原料の受入から製造・検査・出荷までのプロセスを管理し、安全で高品質な食品を提供する専門職。

魚介類などの水産物の加工工程における品質・安全性を検査し、基準適合を確認する職業。

ビールの製造過程で採取したサンプルを物理・化学的および微生物的に検査し、官能評価を含めた品質基準を満たすか確認する職種。

食料品の原料および製品を理化学的・微生物学的に検査・分析し、品質基準や衛生基準を満たしているかを確認する専門職。