リーダー × 性格: 几帳面である

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撹拌工（醤油製造）

大豆や小麦、麹、食塩水を調合したもろみを製造タンク内で均一に攪拌し、発酵・熟成を促進するとともに品質を管理する職種。

生乳から分離したクリームを攪拌機で混練し、乳脂肪を凝集させてバターを製造する職業。温度管理や品質検査、機械の操作・洗浄を含む工程全般を担当する。

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

小麦グルテンを原料に、練り工程から成形・蒸煮・乾燥・包装まで一貫して行い、角ふを製造する職種。

小麦たんぱく（麩）を原料に、練り、成形、蒸煮、乾燥、包装などの工程で角麩を製造する職種。

木製の額縁を設計・製作・仕上げする職人。木材の選定から加工、組立、研磨、装飾までを担う。

学生用帽子（学帽）の裁断、縫製、成形、仕上げまでの工程を担う製造職。

掛時計組立工は、壁掛け式の時計の部品を組み立て、調整・検査を行い、完成品として出荷する製造技術者。

木材を加工して掛矢（木槌）を成形・仕上げる職人・作業者。

手描きやステンシル、カッティングシートなど多様な技法で店舗や建物に掲示する看板・サイン、壁画などをデザイン・制作する職業。