シェフ × 性格: 体力がある

6件の職業が見つかりました。

喫茶店調理人

喫茶店で提供する軽食や簡易的な料理を調理し、厨房業務全般を担当する職業。

西洋料理店などで、下ごしらえや盛り付けなどの基礎作業を学びながら調理補助業務を行う職種。

和食店において煮物や煮込み料理の調理を専門に担当し、出汁の取り方や火加減、味の調整を行う職種。

パン製造の基礎を学び、熟練職人の指導のもとで生地の仕込みから焼成・包装、作業場の清掃までを補助する職種。

西洋料理のキッチンブリガードにおける肉類の下処理・解体を専門に行う調理職。

ロシア料理調理人は、伝統的なロシアの郷土料理や現代的なロシア料理を調理し、スープや煮込み料理、パンやデザートなど多彩な料理を提供する職種です。