体力・持続力 × 分類詳細: 飲料・たばこ製造工
該当する職業は154件です。
解包秤量工(たばこ製造)
たばこ原料の袋を開封し、指定された重量に正確に秤量して製造工程へ供給する作業を行う職種。
果実圧搾工(果実酒製造)
果実を選別・洗浄・破砕し、圧搾機を操作して汁液を抽出し、果実酒製造の前工程を担う職種。
果実飲料製造工
果実を原料とした飲料の製造工程を担当し、原料処理から濃縮、調合、殺菌、充填、検査までを行う職種。
果実酒製造工
果実を原料にワインや果実酒を製造する職種。原料選定から発酵管理、熟成、品質検査、瓶詰めまでの工程を担う。
果実破砕工(し好飲料製造)
果実を破砕機などで細かく砕き、し好飲料の原料として加工する製造職。安全衛生管理や品質保持が求められる。
果実粉砕工(果実酒製造)
果実酒の原料となる果実を粉砕機などで破砕し、醸造工程を円滑に進めるための前処理を行う製造職。
果実酒仕込工
果実を原料に果実酒(ワインやリキュールなど)の仕込み工程を担当し、品質管理や発酵管理を行う製造職。
果実酒発酵工
果実を原料にワインやリキュールなどの果実酒を発酵・醸造する製造技術者。
果実酒ろ過工
果実酒の製造工程で、ろ過装置を操作し、清澄化や品質管理を行う専門職。
頭(かしら)(清酒製造)
清酒の醸造工程全体を統括し、製造計画の立案から品質管理、製造スタッフの指導までを行う職種。